Porkkana-cashew-pihvit

Keitä porkkanasiivuja al denteksi (itse käytin yhdeksän porkkanaa), soseuta sauvasekoittimella tahnaksi porkkanat, n. 100g cashewpähkinöitä, keitetty peruna, kananmuna ja loraus korppujauhoa, sekaan vielä vähän kasvisliemijauhetta (sokeriton, hiivauutteeton, natriumglutamaatiton) ja mustapippuria. Paista (valurauta)pannulla öljyssä kaunis pinta.