100g sulaa voita tai margariinia
2 munaa
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2½ dl vehnäjauhoja
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
Vispaa (ei tarvitse sähkövatkainta) munat ja sokeri, lisää sekaan sula voi, suola ja vaniljasokeri. Sitten jauhot ja kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi. Kaada leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja korppujauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan. Paista 175 asteessa (kiertoilmauuni) noin 15-20 min. Pitää olla keskeltä raaka/tahmea uunista otettaessa. Jäähdytä hyvin ja tarjoile jäätelön/vaniljakastikkeen kanssa.
Mä teen yleensä tuplana ja sokeria riittää vähän pienempikin määrä.
