600-800g possun sisäfilettä/pihvifilettä
1pkt amerikan pekonia
2 prk ruokacremeä
pippurisekoitusta
suurustukseen jauhoja
Leikkaa pekoni viipaleiksi. Puhdista nötkötti ja viipaloi sentin paksuisiksi "pihveiksi" tai vaihtoehtoisesti aika reiluiksi paloiksi. Kärtsää pekoni pannulla, laita kattilaan. Pekonista irronneessa rasvassa ruskista possupalat pinnalta, lykkää kattilaan. Valuta paistinpannuun vettä, hieraise lastalla, että maku tulee vedensekaan. Kaada vesikin kattilaan ja sitä tulee olla niin paljon, että lihat peittyy. Lisää kattilaan reilusti tai vähemmän reilusti pippurisekoitusta. Keitä miedolla lämmöllä n.30min, kunnes lihat ovat pehmeitä.
Tee joko rasvasuurustus pannulla tai sitten lykkää ruokacremeä mukiin + jauhoja ja kattilaan. Yhteensä olen laittanut 2 prk ruokacremeä. Tarjoa pottujen ja meidän lempparilisukkeen, parsakaalin kera = ) On oikeasti tosi hyvää...
