Espanjalainen keitto Gaspatchon
Litra vettä, johon kiehautat 2-3 kasvis tai liha liemikuutiota(maun mukaan)
Silppua pienehkö tuorekurkku ja yksi paprikka pieneksi kuutioksi.
Kaksi purkkia tomattimurskaa.
Sekoita kasvis-lihalieminesteeseen.
Mausteeksi valkosipulia maun mukaan, hyppysellinen pieneksi silputtua sipulia tai ruohosipulia, purjoa tms (em. vihreitä sipulikorsia voi laittaa enemmänkin.
Sitruunamehua n. puoli desiä tai valkoviivietikkaa pari rkl.
Rypsi/oliivi tms. öljyä ruokalusikallinen tai pari (laihdutusruokana riittää1 tl tai ei yhtään öljyä)
Mausteet maun mukaan, mutta mustapippuri OK.
Silputtuaa persiljaa maun mukaan (ihana kesänmaku!)
Voi kokeilla maun mukaan yrttejä...oreganoa tms, mutta omalla lautasella, ettei keitto mene pilalle, jos ko. mauste ei olekaan hyvä.
Tuhdimpi soppa :lisättynä paahdettuja crutokeja eli vaaleesta leivästä paahdettuja palasia.
Yks, jota aion kokeilla on feta-juustopalaset. Jos nämä öljyssä, niin unohda em. ruokaöljyt yms.
Valmistuksen jälkeen soppa kantsii jäähdyttää jääpaloilla, jolloin pääset heti nauttimaan siitä, koska soppa nautitaan kylmänä.
